栄養を考えたおいしい給食

先週金曜日の給食の写真です。メニューは栄養満点の『ひじきの甘煮』、『さばのねぎしょうゆかけ』等です。『ひじきの甘煮』の写真を拡大して見てほしいのですが、赤い食材は、なんと『近江八幡名産の赤こんにゃく』です。通常のこんにゃくより鉄分が多いそうです。もちろん、味もおいしいです。