【給食日記】今年度最後の給食

 今日は、今年度最後の給食。

和食の組み合わせでした。

「ごはん・牛乳・さばの塩焼き・切り干し大根の煮物・さばの塩焼き・おはぎ」でした。

やはり切り干し大根は苦手な人が多いのかな・・・

少し残量が多かったのが残念でした。

以前、切り干し大根については、

校区だよりでも紹介させていただきましたが、

ぜひ、ご家庭でも切り干し大根を一押しメニュー

として食べてもらえればうれしいです。

さて、しばらく給食はお休みになりますが・・・

４月からも調理員さんと力を合わせて

美味しい給食を提供したいと思います。

来年度も南池田中の給食室を宜しくお願い致します。

【給食日記】卒業お祝い献立

今日は、3年生最後の給食。

卒業お祝い献立

「赤飯・牛乳・チキンカツ・お祝いすまし汁・クレープ」でした。

今日もカツをとっても綺麗に揚げてくださりました。

カツを入れた時、すぐに触りたくなるが、そこはぐっと我慢。

1分ほど触らず、少し周りの衣に色がついた時に触ると衣が剥げず、

綺麗に揚がるとコツをお話してくださりました。

こちらは赤飯。アルファ化された赤飯を水で戻し、炊飯します。

カツには、特製のソースをかけて仕上げます。

すまし汁には「祝」の文字が入ったかまぼこを入れました。

3年生には、給食室から卒業記念品をお渡ししました。

給食の人気献立を集めたレシピ集です。

明日から少し寂しくなります。

公立受験が控えている人は、

しっかり３食食事をし、体調を整えて

試験に臨んでくださいね！

【給食日記】食育献立みそポテト

 今日の給食は

「ごはん・牛乳・うま辛もりもり八宝菜・みそポテト」でした。

みそポテトは新献立。

今月の食育献立として登場しました。

みそポテトは、埼玉県の秩父地方で昔から食べられてきた料理で、

Ｂ級グルメにも選ばれています。

給食では、

カットされた冷凍じゃがいもにでんぷんをつけて、

油で揚げ、

信州みそ、白みそ、砂糖、みりんで作ったみそだれを

かけて作りました。

はじめての献立だったので、

おそるおそる味見をしている生徒の姿がみられました。

しかし、「食べてみると、おいしい！」

とおかわりしている様子が見られました。

【給食日記】牛乳パックの片づけ方

最近、給食の牛乳パックの片づけでとても感動していることがあります。

少しでもパックごみのかさを減らすために、

多くのクラスは、一つの箱をつくり、

4～5個入れて片づけてくれるのですが・・・

２年生のある１クラスはこのように持ってきてくれます。

中をあけてみると・・・

　

すごい！ほぼ全員分のパックが入っています。

かさが減って本当にありがたいと調理員さんと感謝しています。

いつもありがとう！！