2023年12月7日木曜日

【給食日記】米粉かきあげ

今日の給食は「ごはん・牛乳・米粉かきあげ・中華コーンスープ🌽・味つけのり」でした。


米粉かき揚げは、生地を混ぜて一つ一つ成形して作ります。とても手間のかかるこんだてですが、調理員さんたちは手際よく作業してくださりました。


また、とある工夫で、形を崩さず綺麗に作ってくださりました。残量も少なく、よく食べていたのが嬉しかったです。


2/9(月)1年人権学習(シッティングバレー)

昨年に続き、今年度も元和泉市の職員である嵯峨根さんをお招きし、 講話とシュッティングバレーの体験を行いました。嵯峨根さんは、 先 天性の障害があり、幼いころに両足を切断、小学校の頃に 臀部(でんぶ)の一部を床につけてプレーするパラスポーツ、シッティングバレーボールと出合い、 東京...