今日は11月に続き、2年生が1学期に家庭科の授業で考えたメニューが
登場しました。
献立名は「季節の野菜を生かした栄養たっぷりメニュー」です。
「ほうれん草のチャーハン・ちりめんじゃこ・具だくさん豚汁・牛乳・ヨーグルト」
の組み合わせでした。じゃこは、ほうれん草に混ぜて食べるよう工夫しました。
献立を考えた生徒たちは、前日に調理員さんに挨拶しました。
また、給食中の放送でも自分たちで内容を考え、献立のＰＲをしました。
以下、ＰＲ文を紹介します。
「季節の野菜をたくさん使って献立を考えました。
具だくさん豚汁は、大根やごぼうなど冬の野菜を使っています。
そして、ほうれん草のチャーハンは栄養素が全て含まれており、
ほうれん草にはビタミンＡや鉄分、ビタミンＣが豊富に含まれています。
ビタミンＡは油と一緒に摂取することで、身体への吸収力が格段にアップします。
最後にじゃこをかけて食べてください。」
じゃこはオーブンで焼いて少しかりっとするように調理。
今日も丁寧に灰汁をとってくださりました。
じゃこは、そのままかけてもおいしいし、チャーハンに混ぜると
さらに美味しくなりました。
いつもより、給食残量も少なかったです！
