2023年10月18日水曜日

【給食日記】1年に一度の大学いも

今日の給食は、ごはん・牛乳・中華丼・大学いもでした。

大学いもは、さつまいもが旬の秋に登場する献立。

今日はとても甘くて美味しいさつまいもが届きました🍠
皮を全むきし、いちょう切りにして油で揚げます。


そして、別釜で作ったタレと


混ぜ合わせたら完成です。



さつまいもの甘さとタレの甘さがちょうどよく合わさり、美味しくできました。


残も非常に少なかったです。

2/9(月)1年人権学習(シッティングバレー)

昨年に続き、今年度も元和泉市の職員である嵯峨根さんをお招きし、 講話とシュッティングバレーの体験を行いました。嵯峨根さんは、 先 天性の障害があり、幼いころに両足を切断、小学校の頃に 臀部(でんぶ)の一部を床につけてプレーするパラスポーツ、シッティングバレーボールと出合い、 東京...