【給食日記】免疫力を高めましょう！

 季節性の感染症が流行してきました。

食事をしっかり摂って、感染症に負けない元気な身体を作ってほしいと思います。

私たちの身体は、体温が上がると血液の流れがよくなり、免疫力が高まります。

中でもたんぱく質は、食べる時に体内に熱を生み出すので、

たんぱく質を摂ることが大事です。

また、身体を温める食材も、積極的に摂りたいです。

根菜類は、年中ひんやりとした土の中で育つため、

身体を冷やしにくい性質があります。鍋や汁物の中に根菜類を入れ、

水分と合わせて摂るとよいです。

今日の給食では、さばのしょうが煮がありました。

しょうがは、血行を促して体の中から温める、

辛み成分のジンゲロールがあります。

しょうがを加熱すると、

辛み成分のジンゲロールがショウガロールに変わります。

ショウガロールは、胃腸から身体全体を温める効果があります。

身体の内側を温めることで免疫力を高めましょう！

さて、陸上部の活躍も少し紹介させてください。

1月14日（土）に大泉緑地で泉北新人駅伝がありました。

朝から大雨のコンディションでしたが、

どの学校のチームも雨にも

負けず、力強い走りをしていました。

本校の結果は、

男子　7/25位

女子　6/17位

でした。

団体６位まで賞状がもらえるのですが、

男子はあと一歩と悔しい結果になりました（６位と２秒差）。

もし雨で身体が冷えた時も、

身体の内側を温める食事を意識して摂るのがおすすめです！

【給食日記】お正月献立

新年はじめての給食ブログとなりました。

 本年も宜しくお願い致します。

今日は、お正月献立

「ごはん・牛乳・さわらの照り焼き・黒豆・白玉雑煮」でした。

さわらは魚へんに春（鰆）と書き、新春にふさわしい魚と言われています。

また、黒豆は「まめで健康に過ごせますように」と

願って食べると縁起がいいと言われています。

白玉雑煮は、もちの代わりに白玉団子を使ったお雑煮ですが、

和泉市で昔から伝わる白みそ仕立てです。

具は、人参、大根、里芋、豆腐、三つ葉です。

今年も南池田中学校のみんなが元気に

健やかに過ごせるよう、給食を通じて祈っています。