【給食日記】食育献立（東京都）あしたばうどん

今日の給食は「コッペパン・あしたばうどん・もやしのピリ辛炒め・バター」

でした。

あしたば（明日葉）うどんは、東京都の食育献立として登場しました。

明日葉は、東京都八丈島の特産物で別名「八丈草」と呼ばれている野菜です。

その明日葉を粉末にし、うどんに練りこんだ麺を使いました。

めんが鮮やかな緑色をしています！

鶏肉、野菜がはいっただしに茹でて冷ましためんを入れます。

 給食委員会の食レポ

「ちょっと見た目に抵抗があったけど、食べてみるとおそばみたいに

ツルツルいけた！」