2021年4月23日金曜日

【給食日記4/23(金)】食育献立とり天

4月の食育献立は、大分県の「とり天」です。とり天は下味を つけた鶏肉に衣をつけて揚げた、大分県中部の名物料理です。 給食では、ゆず果汁のたれをかけて作りました。 サクサクの衣にさっぱりしたタレがかかり、子どもたちにも好評でした。

7/29(水)職員研修(給食講習会)

給食を作ってくれている一富士フードサービス様の全面協力の下、職員向けの給食講習会を開催しました。献立は、①都会汁②さばのねぎ醤油がけ③茎わかめの炒め煮④手作りふりかけです。 先生方が調理室にエプロン、マスク姿で集合し、栄養教諭と調理員さんのレシピの説明後、実際に調理実習を行いまし...