2023年12月7日木曜日

【給食日記】米粉かきあげ

今日の給食は「ごはん・牛乳・米粉かきあげ・中華コーンスープ🌽・味つけのり」でした。


米粉かき揚げは、生地を混ぜて一つ一つ成形して作ります。とても手間のかかるこんだてですが、調理員さんたちは手際よく作業してくださりました。


また、とある工夫で、形を崩さず綺麗に作ってくださりました。残量も少なく、よく食べていたのが嬉しかったです。


7/29(水)職員研修(給食講習会)

給食を作ってくれている一富士フードサービス様の全面協力の下、職員向けの給食講習会を開催しました。献立は、①都会汁②さばのねぎ醤油がけ③茎わかめの炒め煮④手作りふりかけです。 先生方が調理室にエプロン、マスク姿で集合し、栄養教諭と調理員さんのレシピの説明後、実際に調理実習を行いまし...