【給食日記】1年に一度の大学いも

今日の給食は、ごはん・牛乳・中華丼・大学いもでした。

大学いもは、さつまいもが旬の秋に登場する献立。

今日はとても甘くて美味しいさつまいもが届きました🍠

皮を全むきし、いちょう切りにして油で揚げます。

そして、別釜で作ったタレと

混ぜ合わせたら完成です。

さつまいもの甘さとタレの甘さがちょうどよく合わさり、美味しくできました。

残も非常に少なかったです。