酸性・アルカリ性とイオンの関係性について、リトマス紙やBTB溶液を用いて確認する実験をしていました。リトマス紙は、酸性では赤色、アルカリ性では青色に変色します。また、BTB溶液は中性では緑ですが、酸性では黄色、アルカリ性では青色に変化します。実験写真では希釈した塩酸と水酸化ナトリウム水溶液を用いて、pH試験紙を電極につなぎ電圧をかけているところです。電気泳動(この用語は中学校では習いません)という現象が引き起こす色の変化です。
給食を作ってくれている一富士フードサービス様の全面協力の下、職員向けの給食講習会を開催しました。献立は、①都会汁②さばのねぎ醤油がけ③茎わかめの炒め煮④手作りふりかけです。 先生方が調理室にエプロン、マスク姿で集合し、栄養教諭と調理員さんのレシピの説明後、実際に調理実習を行いまし...