2023年1月11日水曜日

【給食日記】お正月献立

新年はじめての給食ブログとなりました。

 本年も宜しくお願い致します。

今日は、お正月献立

「ごはん・牛乳・さわらの照り焼き・黒豆・白玉雑煮」でした。


さわらは魚へんに春(鰆)と書き、新春にふさわしい魚と言われています。

また、黒豆は「まめで健康に過ごせますように」と

願って食べると縁起がいいと言われています。


白玉雑煮は、もちの代わりに白玉団子を使ったお雑煮ですが、

和泉市で昔から伝わる白みそ仕立てです。

具は、人参、大根、里芋、豆腐、三つ葉です。


今年も南池田中学校のみんなが元気に

健やかに過ごせるよう、給食を通じて祈っています。

7/29(水)職員研修(給食講習会)

給食を作ってくれている一富士フードサービス様の全面協力の下、職員向けの給食講習会を開催しました。献立は、①都会汁②さばのねぎ醤油がけ③茎わかめの炒め煮④手作りふりかけです。 先生方が調理室にエプロン、マスク姿で集合し、栄養教諭と調理員さんのレシピの説明後、実際に調理実習を行いまし...