【12月23日】吹奏楽部クリスマスコンサート

　コロナの制限でこれまで行えていなかった校内の発表会がやっと実現しました。生演奏はやはり良いものですね！とても癒されました♪♪

【12月20日】薬物濫用防止教室

　和泉中央ライオンズクラブの皆さまの主催によって、市内の各中学校に10年に一度開催される薬物濫用防止教室です。幸運なことに今年度、南池田中学校で開催されることになりました。
　薬物濫用の恐ろしさについて、和泉警察署の方々から御講演をいただきました。最近はSNSがきっかけとなる薬物の拡散などもあるようです。
　しっかりとした知識を学び、正しい考え方と望ましい生活を確立させていきたいです。

【給食日記】２年生考案特別献立②

 今日は11月に続き、2年生が1学期に家庭科の授業で考えたメニューが

登場しました。

献立名は「季節の野菜を生かした栄養たっぷりメニュー」です。

「ほうれん草のチャーハン・ちりめんじゃこ・具だくさん豚汁・牛乳・ヨーグルト」

の組み合わせでした。じゃこは、ほうれん草に混ぜて食べるよう工夫しました。

献立を考えた生徒たちは、前日に調理員さんに挨拶しました。

また、給食中の放送でも自分たちで内容を考え、献立のＰＲをしました。

以下、ＰＲ文を紹介します。

「季節の野菜をたくさん使って献立を考えました。

具だくさん豚汁は、大根やごぼうなど冬の野菜を使っています。

そして、ほうれん草のチャーハンは栄養素が全て含まれており、

ほうれん草にはビタミンＡや鉄分、ビタミンＣが豊富に含まれています。

ビタミンＡは油と一緒に摂取することで、身体への吸収力が格段にアップします。

最後にじゃこをかけて食べてください。」

じゃこはオーブンで焼いて少しかりっとするように調理。

今日も丁寧に灰汁をとってくださりました。

じゃこは、そのままかけてもおいしいし、チャーハンに混ぜると

さらに美味しくなりました。

いつもより、給食残量も少なかったです！

【給食日記】手作り豚まん

 今日の給食は

「ごはん・牛乳・マーボー春雨・人参ともやしのナムル・手作り豚まん」でした。

手作り豚まんは、新献立。

その作り方を紹介したいと思います。

まずアルミカップに肉団子を一つずつのせていきます。

そして、小麦粉・砂糖・塩・ベーキングパウダー・油を

混ぜて生地を作り、

生地をカップに流し込んでいきます。

この作業がとっても大変。調理員さん4人がかりで作業してくださりました。

そして、できた生地を

スチームコンベクションオーブンをつかって15分蒸します。

するとふっくら出来上がり。

豚まんの見本を見て、蒸しパン⁉という生徒もいました。

「〇〇があるときー！ないときー！」のＣＭでおなじみの味を

目指しましたが、いかがだったでしょうか？

生地の硬さも悩みました。

少し生地が甘かったかな？

【給食日記】めった汁・衛生巡視員来校

 今日の給食は

「ごはん・牛乳・照り焼きハンバーグ・めった汁・もやしとチンゲン菜のナムル」

でした。

今月の各地の料理を紹介する食育献立として、めった汁が登場しました。

めった汁は、

石川県に古くから伝わる郷土料理で、

さつまいもや大根、人参などの根菜類が入った豚汁のような料理です。

名前の由来は「めったに食べられない豚肉が入った汁もの」や、

「やたらめったら具を入れる」など、いろいろな説があるそうです。

豚汁のようだけど、さつまいもの甘みも感じられる優しい味の汁ものに仕上がりました。

また、今日は一富士フードサービスの衛生巡視員が衛生検査に来校されました。

衛生管理マニュアルに基づいた作業が出来ているか、

従業員の手洗いがきちんと行われているか、ＡＴＰ検査を使って確認などを

されました。

本校は、委託調理方式ですが、

このように衛生巡視が行われ、

社内での衛生管理体制が整っているのは、

私も安心できるところがあります。

【給食日記】ご参加ありがとうございました。

 11月18日（金）ＰＴＡ給食試食会にご参加くださった

ＰＴＡ役員のみなさま、保護者の皆さま

ありがとうございました。

今年度の給食は、たくさん食べていただきたい献立がある中で、

和泉市のアレルギー対応の様子を知っていただきたいとの思いから、

「ごはん・牛乳・親子丼・卵なしの丼ぶり・じゃがいものごま炒め・みかん」

の献立で試食いただきました。

アレルギー対応食、いわゆる除去食ってあまりおいしくないのでは？

と想いの方もいらっしゃるのではないでしょうか。

和泉市ではアレルギー対応食も愛情を込めて作っています。

今回の試食会では、親子丼と卵なしの丼ぶりを食べ比べていただきました。

感想では、

「・除去食が思っていたよりもおいしかった。

　・親子丼もアレルギー対応食も、味も見た目（色）も食べた口の中の感じも２つとも変わ　

　らなく作られていたのが感動しました。

　・除去食と比べて食べれたので、よかった！」などがありました。

もし、興味があって今年参加できなかった方は、また来年（開催があれば・・・）

お待ちしております！！

PTA花植え作業

　朝早くから集まっていただきました。
用務員さんからの講習のあと、予定箇所に分かれて花植えを行いました。
　来春の卒業式、入学式にはきれいな花が咲いていると思います。楽しみです。
ありがとうございました。